y TVA7 et s ervice compris - V iande NuY SQSXO Union Européenne D E PRINTEMPS DE SEBASTIEN CHAMBRU « Avec cette carte de printemps aux inspirations et asiatiques,.

 

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« Foie Gras de CanardSaumon d’Écosses En TourteFuméau bois d’Hêtre Raisins de Corinthe Crème d’Aneth 9. 90 €8. 70 € ÉcrevissesLapin En TartareEn Compotée Saveur de GingembreGelée.

 

ϭϯ Φ 6 huîtres du bassin de Thau. ϭϯ Φ Salade fraîcheur a ux fruits de saison et grison séché , vinaigrette framboise. Ï´ Φ Gaspacho de tomates « ĐƈƵƌ.

 

Christophe Vuillard et Arnaud Sablin Maître d’hôtel Nicolas Duclos Sommelier Toute l’équipe vous souhaite de passer un agréable moment.

 

Sur cette carte sont reprises toutes les spŽcialitŽs de saison. Certaines figurent en permanence ˆ la boutique. Un appel tŽlŽphonique au 071/30 74 80 vous permettra.

 

Sur cette carte sont reprises toutes les spŽcialitŽs de saison. Certaines figurent en permanence ˆ la boutique. Un appel tŽlŽphonique au 071/30 74 80 vous permettra.

 

Les 3 îles Avenue De La Falaise 17340 Tél : 05 46 56 14 14 Site internet : www. 3iles. fr Découvrez les suggestions du jour avec notre Flashcode A l’aide de l’application sur votre.

 

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La Tomate Tartare de tomates au basilic, quenelle de brousse aux herbes, salade mesclun La Volaille Suprкme de pintade en salmis, pommes de terre grenailles.

 

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Suprкme de poulet label « Pays Cathare  grillй « а la plancha  , ratatouille mйditerranйenne Pavй de morue, beurre blanc aux aromates, flan de courgettes.

 

! Foie gras frais juste poêlé, mangue et Silan 22Foie gras confit au gros sel, légumes de printemps 22 ! , ! ! ! -. - ! ! / ! 0 ! - 1 ! ! ! ! 2 3 1 - Sancerre blanc.

 

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Suprкme de pintade grillй а la plancha, ratatouille mйditerranйenne Cake faзon pain perdu, sauce caramel au beurre salй, crиme glacйe.

 

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Cuisine Gastronomique Les Menus Communication : www. premiereadroite. com, Dijon LES PAULANDS – Maison fondée en 1898 – Aloxe - Corton – Tél : 03 80 26 41 05 Le Bourguignon Menu à 26€ Délice.

 

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m agrets fumés, jambon cru, pignons. 15 Poissons sel on arrivage Poisson du jour à la bisque de crabe GH O·pWDQJ GX 9DFFDUqV, légumes, riz rouge de Camargue.

 

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Carte Printanière §§§§§§ - Salade tiède de la mer au vinaigre de framboise 17 € - Composé de foie gras tiède, son glacé au pain d’é pice 21 € - Tuffade au jambon.

 

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Cuisine Gastronomique Les Menus Communication : www. premiereadroite. com, Dijon LES PAULANDS – Maison fondée en 1898 – Aloxe - Corton – Tél : 03 80 26 41 05 Le Bourguignon Menu à 26€ Délice.

 

AU MOULIN DES TRUITES BLEUES Tarifs indiqués en euros, taxes et service compris Nos Entrées : Saint Jacques et Gambas à la crème d’Aneth 15 Salade.

 

! ! , -. / 0 1 , 1 ! 2 3 456 7 7 7 8 9 7 1 : ! 2 3 456 ; 7 7 ! !.

 

15 euros et marmelade de mangue Foie gras pastry on a mango marmelade et pomme Granny Smith Raw sea scallop with Granny Smith apple.

 

! ! , -. / ! 0 1 20 3 -. !4 5. 6! 7 8 ! 5 0 8 ! 0 8 9 : 9 ! 7 - ; ! 7 0 : ! 2 1 20 3 2 - -. 5 7. ! 9 0 8 5 9. 0. 2 1 20 3 2.

 

Les Prémice s Foie gras de canard aux figues moelleuses, en croûte de spéculos Feuillantine d’aiglefin aux asperges, fondue de jeunes poireaux au beurre rouge.

 

! ! , -. / ! 0 1 20 3 -. !4 5. 6! 7 8 ! 5 0 8 ! 0 8 9 : 9 ! 7 - ; ! 7 0 : ! 2 1 20 3 2 - -. 5 7. ! 9 0 8 5 9. 0. 2 1 20 3 2.

 

L’Orangerie Ouvert tous les jours Déjeuner de 12h à14h – Dîner de 19h à 21h30 Les Suggestions duChef Au gré de ses coups de cœur du marché, notre Chef Bruno.

 

MENU GASTRONOMIQUE 57 € 55 € Inspiré de notre Carte, proposé en petites portions Servi uniquement pour l’ensemble de la table LA MISE EN BOUCHE LE FOIE.

 

: 8,50 ¼ Méli- Mélo de Chèvre 9,50 ¼ ǻŸ ǣǼ OÌuɚNjs Ȗ ŎÞsĶ sǼ ¶Ķ Os N EwOŸȖʺ NJ ɚÞŸĶs _s NJŸɴ Ř Ķ NNjuŎs _s D ǣÞĶÞO sǼ _˅ ÞĶ.

 

Carte printemps été 2011 68 places jacquemart 26100 Romans tel : 04 75 02 1425 La boutique B.